今天才知道!在万圣节看到的南瓜可能不是南瓜!而是……

摘要: 世界上真的是有北瓜!!!

10-31 19:00 首页 爱婴贝美母婴

一年一度的万圣节即将来临

虽然它是西方的节日

但在中国的节日气氛也越来越浓

现在走在超市里或街头上

都经常能看到南瓜或南瓜造型的物件

每每这时

圈妹的十大人生疑惑之一又会涌上心头

——世界上有南瓜、西瓜、冬瓜,就没有北瓜吗?

小编,终于找到了答案!

世界上真的是有北瓜的!

那么问题来了

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What is 北瓜?

北瓜其实和南瓜是同属于南瓜一族的,原产印度,在中国的山东、山西、河南、河北等地都有种植,又被称为笋瓜,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效。

因为同属南瓜属,所以北瓜和南瓜非常相似,如果不仔细分辨,可能发现不了它们有什么不同。

它们的主要区别在果实上:南瓜瓜柄有明显的五楞,而北瓜的是圆的,在瓜柄和瓜连接的地方,南瓜会肿胀成帽,而北瓜则干干净净。南瓜瓜顶是花脱落的一个碗口疤,而北瓜则只是一个小圆点,或者仅是柱头和花萼萎缩形成的一个环圈。

有趣的是,大家在万圣节见到的巨无霸型南瓜,其实基本上都是“北瓜”,因为北瓜能长到惊人的体积,并且与南瓜的外形相近,所以成了万圣节大人小孩们的“玩具”。

原来北瓜一直隐藏在我们的生活中

还充当了这么重要的角色!

是不是觉得南瓜北瓜傻傻分不清?

没关系,反正不管是南瓜还是北瓜

它们都是餐桌上的常客

我们平日里就经常用南瓜来炒菜

或者煲糖水等等

当然,除此之外

南瓜还有各种你意想不到的吃法哦

南瓜的花样吃法

南瓜派

南瓜派是万圣节的节庆点心,香软顺滑,还有安神作用,再加点造型就很应景了~

所需材料:南瓜、黄油、鸡蛋、糖霜、红糖、淡奶油、肉桂粉和玉米淀粉等。

做法:

①南瓜去皮切成小块蒸熟备用。

②取出经过冷藏的黄油切成小块,然后筛入低粉、盐和糖霜,再用手搓成颗粒状。

揉成面团。

④包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛1小时,松弛好后擀成薄片,大约0.5cm。

⑤铺在8寸派盘上,用手轻轻按压派皮和派盘贴合,去除多余的派皮,用叉子在底部扎出小孔,放在一边松弛。

⑥南瓜放入盆中,压成泥状,然后按先后顺序依次加入红糖、鸡蛋、淡奶油、肉桂粉和玉米淀粉搅拌均匀。

⑦把搅拌好的派馅倒入派盘里,放入预热好的烤箱中层,200度烤15分钟后,转160度烤25分钟。

⑧出炉后稍凉,脱模,再撒上适量糖霜即可。

南瓜拿铁

也有人用南瓜来做饮品哦,比如星巴克每年都会推出秋季限定饮品——南瓜拿铁,很受消费者欢迎。

所需材料:南瓜、牛奶、炼乳、肉桂粉。

做法:

①南瓜蒸熟后将其去皮。

②将牛奶稍稍加热后倒入南瓜中。

③加入炼乳和少许肉桂粉搅拌均匀。

④倒进杯中,再在表面撒上些许肉桂粉即可。

南瓜奶昔

南瓜奶昔与南瓜拿铁有异曲同工之妙,口感绵甜细腻,营养价值较高。

所需材料:南瓜、牛奶、蜂蜜。

做法:

①将南瓜切块后蒸熟。

②放入料理机用勺子压成南瓜泥,倒入牛奶。

③打开机器转动几十秒,磨成糊状。

④倒入杯子内,加入蜂蜜即可。(蜂蜜可根据个人喜好选择放或不放)

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